ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਝੱਖੜ ਦੇ scampi ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਗਰਮ ਸ਼ੰਫ ਦਵਾਈ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਡਬਲ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਉਪਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਅਗਲੀ ਕੱਖਾਈ ਵਿਚ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਡਰ ਕੱਚਾ ਜੰਬੋ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡੀਵੀਨਡ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/3 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਝੱਖੜ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਅੱਧਾ ਕੁ ਚਰਾਦ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਸਾਚ ਝੋਲਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੋਟ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- Preheat ਗਰਮੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਝੱਖੜ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸਕਿਊਮਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ 5 ਜਾਂ 6 ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਵੱਧ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਸਕਿਊਰ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ . ਜਦੋਂ ਚਿੜੀ ਵਾਲਾ ਲੰਬਾ ਅੱਖਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਦਾ, ਤਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਫਰਮ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤਕ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਥਾਲੀ ਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਝਰਨੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਟਣੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਗਰਮ ਸੌਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜੀ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਸਕਿਊਰ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੀਪਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ skewer ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਕਵੀਰ ਦਾ ਅਧਾਰ ਟੱਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੰਫੂ ਗ੍ਰਾਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਚੇਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਓਵਰਕੁਕੇਡ ਸ਼ਿੰਗਰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਰਬੜ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਟਕਸਾਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ੀਪਰਸ scampi ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਰਿਸਟੀ ਬਰੈੱਡ ਸ਼ੈਂਪੀਪ ਸਕੈਂਪੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਿੱਟ ਰੋਟੀ ਇਹ ਗਰਮ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 805 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 642 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,453 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 66 ਗ੍ਰਾਮ |