ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਾਸੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਿਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੌਕੇ ਦਾ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4-6 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੀਨੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ (1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤਰਲ)
- 1 1/2 ਪਾਊਡ ਅਲਟਰੋਡ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ, ਹੱਡੀ-ਇਨ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (4 1/2 ਚਮਚੇ)
- 1 ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿੱਟੇ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਅਦਰਕ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ)
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਸਕੈਲੀਅਨ), ਪਾਸਤਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੰਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਰਾਖਵੀਂ ਤਰਲ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ
- ਇਕ ਭਾਰੀ ਕਲੀਵਰ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚੂਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇ. ਇਕ ਗਰਮਪੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰਰੀ, ਖੰਡ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਰਾਖਵੇਂ ਮਸਰੂਮ ਤਰਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬੋਤਲ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਵੇਲੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ' ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਇਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਵਾੰਬ 'ਚ ਬਾਂਬੋ ਸਟੀਮਰ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਿਚ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਘੇਰਾਓ. ਚਾਕਲੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਿਰਿਆ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਸਟੀਮਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 428 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 488 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |