ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ੍ਰੈਟਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਾਨ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ refrigerate ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੁੱਕ-ਕੁੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਵਿਕੀਲੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਰਲਾਓ.
- ਆਪਣੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਰੀਅਲ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਸਲੀ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਅੱਧੇ ਵੈਨਿਲਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ
ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤਾਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪੌਡ ਲਗਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ (ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਵਧੀਆ ਹੈ). ਪੌਡ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਤੁਹਾਡੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, 1 ਫੀਸਦੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵੀ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਫਾਈ ਨਾ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਇਹ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਕੋਈ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ?
ਇਹ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਜਤਨ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਕੋਗੇ. ਇਹਨਾਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟਾ ਉਪਕਰਣ ਲਏ ਬਗੈਰ ਹੀ ਆਪਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅੱਗੇ ਜਾਓ, ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜੋ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਲੂਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸੈਨਵਿਚ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਾਰਮਲ ਦੇ ਰਿਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਘੁਮਾਇਆ. ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਿਰੰਤਰ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਹੋਣਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 358 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |