ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਰੀਆਂਅਪਲੇਟ ਮਿਠਆਈ

01 ਦਾ 10

ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਅਨਾਨਾਸ ਚੁਣੋ

Ripeness ਲਈ ਆਪਣੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ: ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਤੇ ਦੁਆਰਾ ਲਿਫਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਪੱਤਾ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਕੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਟੈਸਟ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਤੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੇ, ਇਹ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਧ-ਸੁੱਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਦਬਾਓ. ਜੇ ਇਹ "ਗਰਮ" ਜਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨਡੈਂਟ ਕਰ ਸਕੋ), ਇਹ ਵੱਧ ਪਕ੍ਕ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ:

• 1 ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਕੱਪ ਢਿੱਲੀ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਨਾਰੀਅਲ ਐਕਸਟ੍ਰਾਕ (ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਕਿਸਮ), ਜਾਂ 2 ਟੈਬਲ. ਨਾਰੀਅਲ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਲੂਕੁਰ (ਇੱਕ ਵਾਧੂ, ਬਾਲਗ ਇਲਾਜ ਲਈ!)
• 8-10 ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਸਟੀਲ-ਸਟੀਲ ਦੇ skewers

02 ਦਾ 10

ਅਨਾਨਾਸ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

03 ਦੇ 10

ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਸਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾ ਨਹੀਂ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨਾਨਾਸ ਗੁਆ ਦੇਵੋਗੇ. ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਖੋਖਲਾ ਨਹੀਂ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਾਓਗੇ.

04 ਦਾ 10

ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚਤ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ

05 ਦਾ 10

ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ, ਕਦਰ ਅੰਦਰਲੀ ਕੌਰ ਦੇ 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਤੱਕ ਕੱਟੋ (ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ). ਇਹ ਕੋਰ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਤਰੋੜਪੂਰਨ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੇਸ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਥਿਰ (ਅਤੇ ਸਕਿਵਰ ਲਈ ਆਸਾਨ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

06 ਦੇ 10

ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ 8-10 ਸਪੀਅਰਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਕੁਝ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਭਾਰੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੋਟੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦਫਨਾਈਏ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ skewers ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਨਾਨਾਸ ਲਈ 8 ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਨਾਨਾਸ ਲਈ 10-12 ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੈਰਯੀਨਟ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.

10 ਦੇ 07

ਨਾਰੀਅਲ ਮਾਰਨੀਡੇ / ਡਿਪਿੰਗ ਸੌਸ ਬਣਾਉ.

ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, 1 Tbsp ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਰੀਅਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਕਿਸਮ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੋਗੇ), ਜਾਂ (ਵਾਧੂ ਬਾਲਗ ਇਲਾਜ ਲਈ!) 2 ਟੈਬਲ. ਨਾਰੀਅਲ-ਫਲੈਵਰਡ ਲਿਕੁਰ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ-ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਲੂਕੁਰ)

08 ਦੇ 10

ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਉਪਰ 1/2 ਡੰਡੀ ਦੇ ਮੌਰਨਡੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕੋਟ ਪੂਰੀ ਕਰੋ. ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ 1 ਘੰਟੇ ਤੱਕ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇਗਾ).

10 ਦੇ 9

ਅਨਾਨਾਸ ਗ੍ਰਿੱਲ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੇਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ.

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਆਪਣੇ ਗਰੱਲ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਇਕ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਸਕਿਊਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਖੁਸ਼ਕ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਾਸੇ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!