ਇਹ cornmeal ਪੈਨਕੇਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਜ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਰਬਤ ਜ Fruity ਸਾਸ ਵਰਤਣ, ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਚ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ ਦੇ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ buttermilk cornmeal pancakes ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
"ਸਾਡੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੈਫੇ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰਨਮੈੱਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸੜਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨਕੈਕਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. - ਗੋਰਡਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਫਸਲ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਸੇਨਮੈੱਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਕੋਰਨਮਾਈਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ; ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਰਨਮੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਕਸਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਜੂਲਾ ਪਿਆਲਾ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ. ਜੇ ਪਲਾਟ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੰਗਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਕਰੀਬ 24 ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 3 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੱਟ ਲਾ ਦਿਓ; ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜਾਂ ਪੇਕੈਨ ਪੈੱਨਕੇਕ ਬਰੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੁਕੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਸਟਿਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਟੋਜ਼ਰ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਫੋਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫਲੱਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਟੀਕ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਹਰਾਇਆ; ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਪਲਾਂਟ ਵਿਚ ਗੁੰਦੋ.
- ਕੁਝ ਨਾਰੀਅਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਜੋਸ਼ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਜੈਤੂ ਦੀ ਡੈਂਸ਼, ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 200 ° F ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਰੱਖੋ. ਜਿਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਗਲਾ ਬਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਿੱਘੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 57 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 137 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |