ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਕੁਇ੍ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਵਾਹਨ ਹੈ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੌਚੀ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇਕ ਪੱਕੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬਣਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ.
ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੈਂਟਰ ਪੁਆਇੰਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਭੂਨਾ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਕੁਚੀਚੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਛੁੱਟੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਖਾਸ ਇਵੈਂਟ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ (20% ਮੱਖਣ) ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਡੇਢ ਅੱਧਾ (18% ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ) ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਇਚੀ ਕੀ ਹੈ? ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਕਸਟਿਡ ਪਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ - ਹੈਮ, ਬੇਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਅਸਪਾਰਗਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੈਜੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- 2 ਸ਼ੀਟ (12 ਔਂਸ) ਜੰਮ ਕੇ ਤਿਆਰ ਰੋਲਡ ਸ਼ਾਰਟਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ (ਪਨੀ ਆਟੇ), ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ:
- 1.1 (500 ਗੀ) ਪੌਂਡ ਪਰੰਤੂ ਪੇਠਾ (ਸਕਵੈਸ਼), ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਘਣਵੀਂ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਰੇ ਹੋਏ
- 1 ਲਾਲ ਕੈਪਸਿਕਮ (ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ), ਭਿੰਨੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਘੁੱਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਸਮੂਹ ਐਸਪਾਰਗਸ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਵਢੇ ਦਾ ਅੰਤ ਰੱਦ
- 10 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਬੇਮਿਸਲ ਕੁਇਚਲ ਮਿਕਸ ਲਈ:
- 5 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 6.7 ਔਂਸ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 3.4 ਔਂਸ (100 ਮਿੀਲੀ) ਡੈਡਿੰਗ ਕਰੀਮ (20% ਮੱਖਣ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪੈਨਸਲੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- ਖਾਸ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ: ਡੂੰਘੀ, 10-ਇੰਚ (24-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਲਾਹੇਵੰਦ ਥੱਲੇ-ਥੱਲੇ fluted flan tin ਜ ਤੀਰ ਪੈਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350F (180C) ਤੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- Pastry shell ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਫਲੀਟਨ ਫਲਨ ਟਿਨ ਦੇ ਪਾਸਾ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਦਬਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫਿਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਰਮ ਤਕ ਰੱਖੋ.
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਮਣਕੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਟਿਨ ਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਮਣਕੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ: ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਚੰਗੀ ਤਕਰੀਬਨ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕ ਲਗਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਕੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਕਲੇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਇਕ ਵੱਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਚੀਤੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਧੂ
- ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ (ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ) ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.