ਅੰਡੇ ਬੈਨੀਡਿਕਟ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਹਰਮ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਤੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹੌਂਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਹੌਲਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡੀਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਚਰਾ ਮੈਨਹੈਟਨ ਦੇ ਡੈਲਮੋਨੀਓ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਨਿਯਮਤ ਗਾਹਕ ਦੇ ਨਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਮਿਸਜ਼ ਲੇਗਰੇਂਡ ਬੇਨੇਡਿਕਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਲੈਂਡ ਕੇਨਾਈਨੀ ਮਿਰਚ
- 3 ਟਮਾਟਰ, ਖਤਮ ਹੋ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਅੱਧੀ
- 12 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਜਾਂ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ
- 6 ਅੰਡੇ
- 6 ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ, ਸਪਲਿਟ, ਟੋਸਟਡ, ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਰਤ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਜ਼ੈਸਟ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ 1/3 ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 3 ਚਮਚੇ. ਡੁੱਲ੍ਹੀ ਬਾਈਲਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਹੋਰ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੀਲ੍ਹ ਨਾ ਪੀਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਵਧਾਉਣ ਤਕ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ; ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਰਲਾਉ.
- ਬਰੈੱਲਰ ਪੈਨ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਹੈਮ ਟਲੀਜ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹੈਮ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ.
- ਹੈਮ ਬਰੌਇਲਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ 3 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਲਿਆਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਘੁਮਾਓ.
- 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣਾ, ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉੱਲਚਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ; ਨਿਕਾਸ
- ਨਿੱਘੀਆਂ ਸੇਬਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਟਿਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ 2 ਅੱਧੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੈਮ ਦੇ 2 ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਘਡ਼ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਟੌਪ ਅੱਧੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਟਣੀ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਕੋਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸਿਰਜਣਾ ਅੰਡਾ
ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਟਾਈਲ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬੇਕ
ਸਲਾਈਡਸ਼ਾਜ਼
ਸਾਡਾ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਐੱਗ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 400 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 321 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 457 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |