ਇਹ ਆਟੇ ਛੁੱਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ. ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਮੀਰੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੂਕੀ ਦਬਾਓ ਵਾਲੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ! ਇਕ ਮੱਖਣ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਵਾਂਗ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਬਹੁ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ.
ਕੂਕੀ ਪ੍ਰੈਸ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨਾ
ਕੂਕੀ ਦੀ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਕਾਰਨ ਪੈਨ ਦੇ ਸਤਹ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਟੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਕਾ ਨੂੰ ਬਣਾ ਜਾਂ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੁੱਕੀ ਪ੍ਰੈਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੁੱਕੀ ਪ੍ਰੈਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
- 3 ਔਂਸ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸ਼ੂਗਰ sprinkles, jimmies, dragees, ਜ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਲੂਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਲ਼ਕੇ ਇੱਕਠੇ ਜਦ ਤੱਕ. ਜੋੜ ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ / ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵਿਕਲਪਕ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ (ਜੋੜ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਦਬਾਓ ਭਰ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਬੇਲੋੜੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਬਾਓ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਹਲਕੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ
ਨੋਟਸ : ਸਧਾਰਣ ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਕੁੰਡਲੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੋਵੇ. ਇਕ ਜ਼ਿਪਪੌਕ ਥੌਲੇ ਵਿਚ ਸੁਹਾਗਾ ਰੱਖੋ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਉ. ਬੈਗ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ "ਗੂੰਦ" ਬਣਾ ਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਵਿੱਚ. ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਆ ਕੇ ਸੁੱਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 53 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |