01 05 ਦਾ
ਡਿਵਿਇਵਨਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
Melanie Acevedo / Photodisc / Getty Images ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਸਚੀ ਪਲੇਟਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਨਪਸੰਦ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜ਼ੀਰੀ ਜਾਂ ਈਬੀ ਹੈ , ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕ ਸੁਹੈ ਪਲੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਿਗਿਰੀ ਵਿਚ ਚੰਢੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਿਆਰੀ (ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਚੌਲਿਆਂ ਉੱਪਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੇ) ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਿੰਗਰ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਲਈ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਕੱਚੇ ਝੀਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਿਰ ਹਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਚਾ ਝੀਂਗਾ ਝੀਲਾਂ ਦੀ ਨਿਗ੍ਰਿਤੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸਿਰ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਕੱਚਾ ਜ਼ੀਰੀ, ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਪਰਫੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ , ਝੱਖੜ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੱਜਾ ਚੀਰਾ ਲਗਾਓ ਜੇ ਕੱਚਾ ਝੀਂਗਾ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੰਫ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਬਾਂਸ ਦੇ ਬਿਗੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਨੀਲੀ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਚਿੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
02 05 ਦਾ
ਸਕਾਈਮਰ ਕੰਕਰੀ
ਮਾਰਰੇਨ ਕਾਰੂਸੋ / ਫੋਟੋਡਿਸਕ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਘੁੰਮਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਚੀ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਖੋਦਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਦੀ ਕਬਰ 'ਤੇ ਚੰਢੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਿਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ ਦੇ ਬਿਗੇ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਛੇ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਚਿੱਚੜ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਚਿੜੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਚੀਵਰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੋਵੇ.
ਇਸ ਚਰਣ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਝੀਲਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
03 ਦੇ 05
ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
ਰੇਨੀ ਧਾਤੂ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ / ਸਟੋਫਫੂਡ ਕ੍ਰੌਪਰੀ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਝਰਨੇ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਝੱਖੜ ਇਕ ਸੰਤਰੀ-ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਛੂਕੁੰਮੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਮਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
04 05 ਦਾ
ਬਿਰੰਗਾ ਪੰਛੀ
ਫੋਟੋ (ਸੀ) ਸਟਸੁਕੋ ਯੋਸ਼ਿਜ਼ੁਕਾ ਬਟਰਫਲਾਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਸਿਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਛ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਗਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਹਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਾ ਕੱਟੋ. ਝਿੱਟੇ ਦੇ ਝੋਲੇ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸ਼ੀਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਰ ਦੇ ਪੁਆਇੰਟ ਐੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਪੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੰਘਰ ਦਾ ਚਿੱਚੀ ਝਰਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਤਲ ਕਰੋ
05 05 ਦਾ
ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਝਿੱਲੀ
ਕੌਂਡੋ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ / ਕੈਟਲੂੂਰਾ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ ਨੂੰ ਉਛਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੀਂਗਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਸ਼ਿਰਮ ਪੀ ਹੁਣ ਨਗੀਰੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.
ਏਬੀ ਨਿਗ੍ਰਿਰੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਅਮੇਬੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸਪਾਟ ਪ੍ਰੌਨਸ ਨਾਲ ਉਲਝਣ 'ਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਝੀਲਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ, ਅਮੇਬੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.