ਸ਼ੀਪ ਸਕਾਪੀ ਕਲਾਸਿਕ ਇਟਾਲੀਅਨ-ਅਮਰੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੈਂ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ: ਤਾਜ਼ਾ, ਗੈਰਕਲੀ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲਯੁਕਤ, ਝੀਂਗਾ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਕਾ ਸਕਣ. ਝੱਖੜ ਦੇ ਝੰਡੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ ਝੀਂਗਾ (ਵੱਡਾ, ਪੀਲਡ)
- 5 cloves ਲਸਣ
- 2 ਚਮਚੇ parsley (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸਕੈਂਪੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਲਮ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਬਰਨਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਟੀਕ ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੇ ਘੁਮਾਓ.
- ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਨਾ ਦਿਉ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਝੱਖਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- 2-3 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਝਾਂਝਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਜੀਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਹੁਣ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸਕੈਂਪੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਰੂਟ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ scampi ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਹੈ!