ਇਸ ਮੀਟ ਲੋਫ ਨੂੰ ਹਾਰਡਦਾਰਸ਼ਿਸ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਿੱਚਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੇਚਪ ਟਾਪਿੰਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਟਿਸ਼ੂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਾਸਟਰੋਫ ਵਿੱਚੋਂ ਹਸਰਦਾਰਸ਼ਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
80/20 ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਬੀਫ ਅਨੁਪਾਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ਼ੀਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦਲਾ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੀਟਲਾਫ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛਿੱਲ ਵਾਲਾ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਕੇ ਪਾਚਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਬਾਹਰਲੀ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
- 3/4 ਕੱਪ ਰੋਲਿਡ ਓਟਸ
- 2 ਅੰਡੇ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਵੀ -8)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ horseradish
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੈਚੱਪ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ; ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਗੈਸ ਬੀਫ, ਓਟਸ, ਆਂਡੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਰਾਈ, ਅਤੇ horseradish ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੀਟਲਾਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰਾਈਫ਼ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਰਾਈਫ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੇਨੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਕੈਚੱਪ ਫੈਲਾਓ
- 1 ਘੰਟੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਮੀਟਲੋਫ ਤਾਪਮਾਨ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 160 F ਹੈ.