ਰੀਸੋਟੋ ਦਲੀਲ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੀਵਨ-ਬਦਲ ਰਹੇ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਦੂਈ ਉਪਕਰਣ ਇੱਕ ਹੌਟ ਪੋਟ ਤੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਖੜਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ, ਚਿੰਤਾ ਮੁਕਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਵੈਪਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਕਟੋਰਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ
ਪਰ ਆਪਣੀ ਰਿਸੋਟਟੋ ਨੂੰ ਉਹੀ ਪੁਰਾਣੇ ਅਰਬਰੋਓ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਾਵਲ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਫਾਰਰੋ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਵਰਤ ਕੇ ਕੁੱਝ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਚਾਕਦਾਰ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਾਰਰੋ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬੈਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸੈਮੀ-ਪੀਅਰਲਡ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਬਰੈਨ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ stovetop ਕੁੱਕਰ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਕੁੱਕਰ ਜ ਮਲਟੀ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸੂਚੀਬੱਧ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ, ਬਾਰੀਕ
- 1/3 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1 ਕੱਪ ਸੈਮੀ-ਪੈਰੇਲਡ ਫਾਰਰੋ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ grated parmesan ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ
- 1/2 ਛੋਟਾ ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸਡ
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਸੇਟਰੇਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਭੂਨਾ ਬਟਰਟਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼, ਭੂਨਾ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਕਰਿਸਪ-ਟੈਂਡਰ ਅਸਪਾਰਗਸ, ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਸੁਮੇਲ
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿਆਸਾ ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਥ੍ਰੀਮ ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਿਗਾਓ (ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕੁੱਕਰਾਂ ਲਈ, ਸੇਟਰੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਉ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਅਤੇ saute 1 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਹੁਤੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰਟੇਡ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਾਰਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲਿਡ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. (ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕੁੱਕਰਾਂ ਲਈ, ਸੋਟੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.)
- ਦਬਾਅ ਲਿਆਓ (ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕੁੱਕਰਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਦਬਾਉ ਕਾਰਜ) ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੁਦਰਤੀ ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਫਾਰਰੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ, ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ (ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੁੱਕਰਾਂ ਲਈ, ਸੇਟਰੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਵਰਤਣ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੋੜ ਦਿਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਟੇਕਰਨ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ.
- ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਸੀਸਿੰਗ ਲਈ ਸੁਆਦ ਆਪਣੀ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.