ਇਹ ਸਚਮੁਚ ਬੀਫ ਪੋਟ ਵਾਲਾ ਭੁੰਨਣਾ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚੱਕ ਪੋਟ ਰੋਟ (ਬੋਨਲ, ਲਗਭਗ 3 ਪਾਊਂਡ) *
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ) (
- ਵੰਡਿਆ )
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਚੌਟਰਡ)
- 4 ਗਾਜਰ (3 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 3 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 2 sprigs ਤਾਜ਼ਾ Rosemary
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਉਂਡ ਆਲੂ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਚੌਟਰਡ)
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 300 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਚੱਕ ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਲਾਹ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਸਜਾ ਦਿਓ, ਭੂਰਾ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ ਮੁੜੋ, ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਕਰੋ. ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਕੁੱਕ, ਜਿੰਨੀ ਕਰੀਬ 1/3 ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਾਈਨ ਘਟਾਉਣ ਤਕ ਪੀਸਿਆ ਬਿੱਟ ਭਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਪਸ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 300 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਣ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਟੈਂਡਰ ਹੈ.
ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਰੇਵੀ
ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੱਖਰੇਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਰਲਾਉ, ਪਕਾਉ.
* ਚੱਕ ਤੋਂ ਕੁੱਝ ਲੰਬੇ, ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਆਰਥਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇੱਥੇ ਪੋਟਾਕ ਰੋਟੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ.
- 7-ਹੌਨ ਰੋਸਟ
- ਚੱਕ ਰੋਇਟ ਸੈਂਟਰ ਕੱਟੋ
- ਚੱਕ ਆਰਮ
- ਮੋਢੇ ਰੋਟ
- ਕ੍ਰੌਸ ਰਿਬ ਰੋਸਟ
- ਬਲੇਡ ਰੋਸਟ
- ਹੇਠਾਂ ਗੋਲ
- ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ
- ਰੈਪ ਰੋਸਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 588 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 433 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |