ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੇਨਟੇਨਡ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਜੰਬੋ ਸ਼ਿਮੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਝੱਖੜ ਦੇ ਝੰਡਿਆਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਝਿੱਲੀ ਭਰਿਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵੇਲੇ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਰਕੁਕੇਡ ਸ਼ਿੱਰਿੰਗ ਰਬੜ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਪਾਊਂਡ / 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੰਬੋ ਕੰਘੀ
- marinade:
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro (ਸਮਤਲ ਪੱਤਾ ਪਤੌਰ ਨਾਲ ਬਦਲ)
- 1/2 ਮੱਧਮ ਆਬਕਾਰੀ, ਡਸਾਈ
- 1 ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਐਮ.ਐਲ. ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1-2 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚੂੰਡੀ (ਚੋਣਵਾਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਪੀਲ ਅਤੇ ਡਾਈ ਨਾਜ਼ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਪਣਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
2. ਇਕੱਠਿਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਝੱਖੜ ਤੋਂ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
3. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਜਹਿਰੀ 'ਤੇ ਝੱਖੜ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਰ ਪਾਸ ਕਰੋ.
4. ਬੈਗ ਲਈ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਸੁੱਟੋ. ਗ੍ਰੀਲ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓਂ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਆਵੇ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਪਾਸੇ ਫਰਮ ਹੋਵੇ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਜਾਂ basil ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
5. ਤੁਹਾਡੇ ਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਹ ਜੰਬੋ ਸ਼ਿੰਗਰ ਨੂੰ grilling ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ skewers ਤੇ ਥੜ੍ਹਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਕਿਊਰ ਤੇ 4-5 ਝੀਂਗਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਸਿੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 345 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,163 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |