ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਡਿਆਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਟਲੀ, ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਇਕੋ ਇਕ ਚੰਗਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਪੇਨ, ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਲਈ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ.
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ, ਕੁਝ ਕੁ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਵਹਿਰੂ ਵੈਲਟੈੱਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ (ਖਾਸ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਤੇਲ).
ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ, ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵਰਤਣਾ ਸਿੱਖੋ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਨਸੈਂਸ੍ਰਸੀਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਖੁੰਝਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.
ਓਲੀਵ ਆਇਲ ਗ੍ਰੇਡ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਤੇਲ ਦੇ ਐਸਿਡਸੀ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰੀਦੋ. ਓਲੀਵ ਆਇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
ਆਲਿਵ ਆਇਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਗਰਮ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਮੈਟਲ ਟਿਨ ਜ ਗੂੜੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ? ਸਮਾਰਟ ਬੇਟ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਰੈਂਕਿਡ ਹੈ.
ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦ
ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਪ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫਿਰ ਤੇਲ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਸਤਤਾ ਅਤੇ ਫ਼ਲਦਾਰਤਾ.
ਘਰ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਟੁੱਟ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦਲਾ ਰੱਖੋ (ਬੈਗੇਟ ਜਾਂ ਸਿਆਬੈਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੰਘੜੋ.
ਜੇ ਇਹ ਰੇਸ਼ੇਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਤੇਜ਼ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਤਪਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੱਤ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਪੋਸਟ ਤੋਂ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਲਵੋ ਕਿਵੇਂ ਆਲਿਵ ਆਇਲ ਨੂੰ ਚੱਖੋ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਉਪਯੋਗਤਾ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੇ ਖਰਚੇ ਅਤੇ ਖ਼ਰਚੇ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਚਮਕ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ. ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੁੱਝ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਬਣਤਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ "ਠੀਕ" ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬੇਬੀ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਬਾਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਸਮੋਕ ਪਪਿਕਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਫਾਵਾ ਬੀਨ ਸੂਪ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਤੋਂ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਗੰਧ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
- ਸਕੋਡਰਲੀਆ ਇੱਕ ਆਲੂ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ
- ਆਓਲੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਾਰਲਿਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ
- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਕਾਏ ਸਾਮਾਨ (ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹਨੀ ਕੇਕ ) ਹੁਣ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਰਾਮਦੇਹ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.