ਗਿੰਨੀਸ ਰਿਬ-ਆਈ ਸਟੈਕਸ

ਇਹ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਅਮੀਰ ਗ੍ਰੁਰਤ ਰਿਬ ਆਈ ਸਟੈਕ ਦਾ ਮਿਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਰੀਬ ਆਈ ਸਟੈਕ (8 ਔਨਸ / 225 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ)
• 4 ਔਂਸ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਗਿੰਨੀਸ ਸਟੀਊਡਰ ਬੀਅਰ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
• 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ / 15 mL ਵਿਡਾਲੀਆ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਐਮਐਲ ਤਾਜ਼ਾ ਦਰਾੜ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ.
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਪਲੇਟਲ ਅਤੇ ਤਰਾਰਗਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ, ਗਿੰਨੀਸ ਬੀਅਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਮਿਲਾਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਓ. ਰੀਸਟੇਬਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੀਬ ਦੀ ਨਿਚੋੜ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਓ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸਟੀਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਖੇ ਹੋਏ ਹਨ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਮੈਰਿਨਾਡ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੈਗ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਚੌਂਕੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਮਸਕੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ. ਅਕਸਰ ਜਗਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਐਮਰਨੀਡ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀਅਰ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਸਟੋਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ