ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਛਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ 9-ਇੰਚ ਪਾਈ ਜਾਂ ਪਨੀਕਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤੋਂ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਵਰਜਨ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੀ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪਨੀਕਕੇਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਹਰ ਕਰੈਰੇਟਰ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਆਈਸਬੌਕਸ (ਬੇਰੋਕ ਪਾਈ) ਲਈ ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਕੜ ਕੇ ਪਕੜ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜੁਰਮਾਨਾ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਲਗਪਗ 20 ਵਰਗ)
- 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੂਅਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲੋ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ, ਵਧੀਆ ਟੁਕੜਿਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਕਾਂਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੀਆ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗ੍ਰੇਅਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਗ੍ਰੈਹੈਮ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. (ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕ੍ਰੌਬ ਬਕਸਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮਲ ਕਰੋ).
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਪੇਠੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਲੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਲਈ, 350 ° F ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਪਾਈ ਜਾਂ ਪਨੀਕਕੇਕ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਬਿਅੇਕ ਭਰੋ.
ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੂਸਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਪਾਅ
- ਕਰੀਬ 30 ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਵਰਗ ਜਾਂ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁਰਮਾਨੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1 ਸਟਿੱਕ (8 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੁਨੇਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਲਈ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਆਦੇਸ਼ ਜੈਤੇਮ ਜਾਂ ਹਰਚੀਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਛਾਲੇ ਲਈ ਬਣਾਉਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਪਾਈ ਇੱਕ ਬੇਰੋਕ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕਰੀਬ 1/2 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਕਨ ਜਾਂ ਪੀਕਾਨ "ਚਿਪਸ" ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈ੍ਰੈਨਸ਼ਨ ਗ੍ਰੈਹੈਮ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 168 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |