ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਈਸਡ ਪਲੰਕ ਇਸ ਆਸਾਨ ਪਾਸਤਾ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਸਤਾ, ਚਰਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਲਾਦ , ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ ਸਾਸ ਵਿਚ ਪਾਸਟਰ ਪਾਸਾ ਵਰਤਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਲਿੰਗੁਇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਇਸ zesty ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ Parmesan ਪਾਸ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜਾਂ ਚੋਰਿਜ਼ਾ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਤੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਮੀਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਤੋਂ 12 ਔਂਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਲੋਹੇ (ਜਾਂ ਕੌਰਿਜ਼ੋ ਸਜ਼ੇਜ਼, ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲੇਟੀ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ)
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਮੱਧਮ eggplants (peeled ਅਤੇ diced, ਦੇ ਬਾਰੇ 5-6 ਕੱਪ diced eggplant)
- 8 ounces portobello ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜਾਂ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ)
- 8 ਵੱਡੀਆਂ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੈਨ (14.5 ਔਂਸ ਹਰ ਇੱਕ) ਟਮਾਟਰ (ਦਾਜ)
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਪਾਊਡਰ ਪਾਸਤਾ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੇਸਿੰਗ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਹਟਾਓ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਪਕਾਉ.
- ਲਸਣ, ਪਾਸਾ ਪਕਾਇਆ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਲਗਪਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਟੁਕਿੰਲ, ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਰਲਾਉ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਢੱਕੇ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 420 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 358 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |