ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਅਰ ਬੂਟ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਹ ਪੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸੰਸਕਰਣ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਅਰ ਉਬਾਲ ਨਾ ਸਕੇ. ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੌਸ਼ਨੀ ਭਾਫ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਤਹ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਜੀਆਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ
- 1 ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- Oti sekengberi
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਦੇਲ਼ੂਆਂ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵੇਲ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿ.ਲੀ.) ਹਲਕੇ ਮੁਰਲੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ (7.25 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਪਿਹਲਾਂ ਤੋਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਮਿਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਖਹਿੜਾਓ.
2. ਜਦੋਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਉੱਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧ ਪੀਓ. ਕੈਨ ਓਪਨਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਜਦੋਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਰੈਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਰੱਖੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰੱਖੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬੀਅਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਦੁਆਰਾ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮੋਕ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪੱਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਤੋਂ 170 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ.
4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਤੰਬੂ ਦਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਕੋਠੜੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 349 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,097 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |