ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੂਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੜ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਪਰਸ ਸੌਸ ਜਾਂ ਅਲੈਮਮੇਮਾਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੇਟਡ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਡੇਮੀ-ਗਲਾਸ-ਅਧਾਰਿਤ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਕਾਇਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਓਸ I ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ½ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ½ ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੱਪ
- ਸੁਪ੍ਰੈਮਸੀ ਸੌਸ (ਜਾਂ
- ਅਲੇਮਮੇਂਡ ਸੌਸ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਘਬਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ sauté ਨੂੰ ਨਰਮ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਜੋੜੋ.
- ਅਲੈਮਮੇਂਡ ਜਾਂ ਸਪ੍ਰੈਮਮੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਇਕ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 96 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 619 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |