ਇਹ ਸਵੱਛ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਲੂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਆਲੂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ 'ਤੇ. ਇਕ ਕੋਰਸ ਕਰਵਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀ ਚੀਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਆਲੂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪੌਂਡ ਰੱਸੇਟ ਜਾਂ
- ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ , ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੁਆਟਰਡ
- 1 (8 ਆਊਸ) ਪੈਕੇਜ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1-1 / 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੋਟੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸ਼ੁਕਲਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਆਲੂ ਫੁੱਲੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ.
- ਗਰੇਸਡ 9 "ਐਕਸ 13" ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਸੇਜ਼ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਕਵਰ ਅਤੇ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ refrigerate.
- ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ 3-1 / 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਆਲੂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 4 ਜਾਂ 5-ਕੁਆਂਟ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ . ਢੱਕ ਕੇ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰੀ ਖੰਡਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕੁੱਝ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਗਰਮ ਰੱਖੋ".
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 299 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 380 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |