ਚਿਕਨ ਕੌਰਡਨ ਬਲੂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸੈਨਵਿਚ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ - ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਬਰੌਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਦੇ ਬੰਨਿਆਂ ਉੱਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਕੇ, ਬਰੋਲਰ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ, ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸਮੇਂ (ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਗੜਬੜ) ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਮੱਖਣ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
- 2 ਪਿਆਜ਼ ਬਾਂਸ
- ਸਵਿਸ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- ਕਾਲੇ ਜੰਗਲ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ ਡੈਲੀ ਹੈਮ
- 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮਿੱਠੀ ਗਰਮ ਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਗਰਮ ਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜ਼ੀਪੌਕ ਬੈਗ ਅਤੇ refrigerate ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਾਤ ਭਰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਨੇ ਮੱਖਣ ਭੰਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. 360 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਕੱਢੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਛਿਲਕੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਡਿੱਗ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ.
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਫਲਿਪ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ.
- ਆਪਣੇ ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਬਣਾਓ. ਬਨ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰਾਈ ਦੇ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਦੂਜੇ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ. ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਾਰੇ ਅੱਧੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ