ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡੁਬਕੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਸਾਨ ਤਲੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉਹ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡੈਡ ਰਿਪਲੇਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਐਪੀਤਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲਾਨ ਨੂੰ ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਨੀਦਾਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ . ਜਾਂ ਕੇਜੂਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਓਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplant ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਸ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਰੰਗ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਅੰਡੇ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਐਂਗੰਪਲਨ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ 1/2-ਇੰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸਟ੍ਰੈਪਜ਼ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਏਪਲੈਨ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕਟੋਰਾ, ਪੈਨ, ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਡੂੰਘੀ, ਭਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 370 ਫਾਰ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਡੂੰਘੇ ਤੌਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ 370 ਫੈਕਟਰ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- 200 ° F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ Preheat ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਂਚ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣਾ ਹੈ (ਹੇਠਾਂ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ).
- ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਏਂਜੇਂਪਲ ਸਟ੍ਰੈਪ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜੋੜ. ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਕਰੀਬ 3 ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਡਬਲ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ; ਚਾਹਵਾਨ ਜੇ ਓਲੀਨ ਪੈਨਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਐਂਗੈਂਪਲ ਸਟ੍ਰੈਪ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਜਾਦ ਘੁੰਮਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਸਾਰੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਬੈਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated 200 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਬਰਗਾਚਟ ਫਰਾਈਆਂ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬੈਂਚ ਫਰੇ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕੌਰਨਮੈੱਲ ਨਾਲ ਡਿੱਪ-ਫਰੀਡ ਪਰਮਸਨ ਏਂਗੈਂਪਲੈਂਟ ਸਟ੍ਰਾਈਪਸ