ਇਹ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਰੀਪਸ ਇੱਕ ਬ੍ਰੰਚ, ਲੰਚ, ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੋਮਡਿਡ ਕ੍ਰੈਪਸ (ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ) ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ crepes ਖਰੀਦੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕ੍ਰੈਪਜ਼ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਕਰਪੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅੱਗੇ ਬਲੈਡਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਰੇਪਸ ਲਈ:
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 12 ਟੁਕੜੇ ਹੈਮ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਰੋਂਦਾ ਤਿਆਰ ਰਾਈ
- 1/3 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਕ੍ਰੈਪਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਆਟਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ 1/2 ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੀਲ਼ੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੈਂਡ ਦਿਉ ਜਾਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਠੰਢ ਕਰੋ.
- 350 ਫਰੇਅ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਲ ਨੂੰ 2 ਪਰਾਗ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ; ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹੈਮ ਟੁਕਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, 1/2 ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਮਿਰਚ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਈ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਹੈਮ ਤੋਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਫੈਲਾਓ. 9-by-13-by-2-inch-baking pan ਵਿਚ ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮੇਚੇ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ; ਫ੍ਰੀਇਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਢੱਕੋ.
- 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ. ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਫੈਕਸ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 600 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 267 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 828 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |