ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਇੱਥੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਤੈਸਾਲ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਗੋਮਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਮਾ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਤਿਲ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸ਼ੀਰੋ ਗੋਮ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਹੈ, ਮੁੱਕੀ ਗੋਮ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੋ ਗੋਮਾ ਕਾਲਾ ਤੈਸਮ ਬੀਜ ਹੈ. ਗਾਮਾ ਅਬੂura ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚਾਰ ਉਤਪਾਦ ਏਸ਼ਿਆਈ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਇਹ ਰਿਸੀਓ ਸ਼ੀਓ ਗੋਮਾ ਅਤੇ ਗਾਮਾ ਅਬਰਾ ਲਈ ਕਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਤਿਹਾਸਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ 3000 ਬੀ.ਸੀ. ਅੱਸ਼ੂਰਿਆ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੇਓ-ਅਧਾਰਿਤ ਗੋਮਾ ਰਿਸੈਪਿਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ. ਮੇਓ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਕਲੀਮਾਨੀ, ਮੀਟਰ ਕਪੜੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਜਾਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮਾਈਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਮੇਨੋ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ 15-30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਤਿਲਕ ਡਰੈਸਿੰਗ , ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੱਚੀ ਮਾਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਨੂਡਲਜ਼' ਤੇ ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰਸੀਦ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਭੂਮੀ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- 1/2 ਕੁਇੱਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਿਰਿਨ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਸੇਸਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਮਿਲਣਗੇ, ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਟੈਬਲਟੇਡ ਭੂਨਾ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ 2-3 ਤਿਲ ਦੇਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਲੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮੋਟਰ ਅਤੇ ਪੀਸਲੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਆਈਸ ਬੁਰਗ ਲੈਟਸ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਵੁਕੇਮ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਪੇਜਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 118 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 475 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |