ਇਹ ਆਸਾਨ ਚਿੜੀਦਾਰ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਬੇਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਸੀਡਡਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਅਤੇ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਚੀਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼, ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ (ਆਕੜੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ), ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਡਰ ਸਫੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਚੋਜ਼ ਲਈ ਚੌਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਨੀਕ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1/8 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਕਾਲਾ (ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ)
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ )
- 1 ਕੱਪ ਗਰੇਟ ਕਰੈਡਡਰ ਪਨੀਰ (ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਰੁਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਜਦ ਤਕ ਚੰਗਾ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਬੋਤ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਘਟਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਰੀਬ 2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
- ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ ਡੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਿੰਮੀਏਂਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਚਾਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੁੱਘਡ਼-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸੌਸ ਲਈ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਸੀhedਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜੇਮਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ
- ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ: ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਸ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਟਰਕਟਰਡ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਨੀਰ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ 350 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੱਬੀਆਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀਆਂ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ) ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਰਹੇ.
- ਬਰੋਕੌਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ: ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 4 ਤੋਂ 6 ਵੱਡੀਆਂ ਰਸਾਈ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਖੋਲੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ. ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਬਰੋਕਲੀ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਲੜ੍ਹਕਾ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਫਿਲਟਰ : ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟੋਸਟ ਦੇ 4 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਟਰੱਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਜਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਵੇਲੇ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 364 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 92 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 390 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |