ਇਹ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਅਲਾਮਾਮਾ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸੌਸ ਮੇਓਨਜ਼ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਅਧਾਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੂ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਿੱਚਿਆ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਟਰਕੀ ਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਤੀ ਸੂਰ ਦਾ 'ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮਐਲ ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 2 ਚਮਚ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/4 ਕੱਪ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕੇਏਨਨੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਰੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਸੇਈਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
2. ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪਰ, ਇਹ ਬਾਰਬਕੀਊ ਸਾਸ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਉਸਨੇ ਚਿਕਨ ਸੈਂਟਵਿਕਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੋਟ ਤੇ ਟਾਂਗ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
3. ਅਣਵਰਤਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 3-4 ਦਿਨ ਪਿੱਛੋਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾ ਵਾਲਾ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 112 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 184 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |