ਜਰਮਨ ਵਿਚ ਜਰਮਨ ਕੈਲਜ਼ੀ ਆਲੂਆਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਮੈਰੀਜਿਪਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਵਿਚ ਮਾਰਜ਼ਪੰਕਟਰਫੈਲਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਰ ਆਉਣ '
ਇਹ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. (ਪਰੀ-ਬਣਾਇਆ ਖਰੀਦਿਆ ਮਾਰਜਿਪਨ, ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.) ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
Marzipankartoffeln ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਐਡੈਂਸਟੈਸਲਰ (ਕ੍ਰਿਸਮਸਸਟੇਮ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਗੁਲੀ ਦੇ ਪਲੇਟ) ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/3 ਕੱਪ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਦਾਮ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 1/8 ਕੱਪ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੰਡ (ਕਣਕ ')
- 3 ਚਮਚੇ
- ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਖਿੜੇਗਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦਲਾ)
- ਸੇਨਟਰਾਈਅ , ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੰਤਰੀ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ)
- ਕੌੜਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ 3 ਤੁਪਕੇ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ)
- 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅਗਾਊਂ ਤਿਆਰੀ: ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਫੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਬਦਾਮ ਦੇ 2 ਕੱਪ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੈਨੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ), ਆਪਣੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਖਿਸਕ ਕੇ ਖਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਡਾ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਬਦਾਮ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇਕਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਪਰੀ-ਬਣਾਇਆ ਮੈਜਰਜ਼ੀਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੈਨੀ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਾਰਜਿਪਨ (ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤਾ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਂਡ ਨਾਲ ਵੀ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਗਹਿਰਾ, ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਇਆ marzipan ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ
- ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਿਕਨਾਈਆਂ, ਕੈਨਫੇਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਮਿਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਖਿੜੇਗਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੈਸਟਰੋਅ, ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਦੇ ਕੰਮ ਬਾਉਲ ਵਿਚ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣ ਤਕ. ਇੱਕਠੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੁੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- 1 ਚਮਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮੈਰਿਜਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਆਲੂ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਗੋਲ ਬਾਜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿਚਲੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਅਲਗ ਅਲਗ ਕਰੋ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ 1 ਪੈਟਸੁਰਾਈਡ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਰੋਜਵਾਟਰ / ਮਿਰਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 87 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |