ਪੁਦੀਨ ਦੀ ਰਾਣੀ ਇਸਦਾ ਨਾਮ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੁੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚੂਰੀ ਮਾਈਂਡਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਤਾਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਹਾਲੇ ਤਕ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲਾ ਪਰਤ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਰੈਂਡਕ੍ਰਿਮਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ; ਫਲ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬੇਸ ਅਤੇ ਮਾਈਰੇਂਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ
ਜੈਮ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਰਤੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ, ਮੌਸਮੀ ਫਲ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਫਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਵੀ ਮੁਰੱਬਾ . ਪੁਦੀਨ ਦੀ ਰਾਣੀ ਦੇ ਫਰਕ ਬੇਅੰਤ ਹਨ. ਮਾਣੋ
ਪੁਦੀਨਸ ਦੀ ਰਾਣੀ ਨੂੰ ਮੋਨਮਥ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਮੈਨਚੈਸਟਰ ਪੁਡਿੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੁਡਿੰਗ:
- 225 ਮਿ.ਲੀ. / 8 ਫਲੇ. ਔਜ ਦੁੱਧ (ਪੂਰਾ ਜਾਂ ਪੂਰਾ-ਕਰੀਮ)
- 225 ਮਿ.ਲੀ. / 8 ਫਲੇ. ਔਜ ਕਰੀਮ (ਡਬਲ / ਭਾਰੀ)
- 1/2 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 110 ਗ੍ਰਾ. / 3 1/2 ਔਂਸ ਖੰਡ (ਢਾਈਟਰ / ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 140g./5 ਔਂਸ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 4 ਚਮਚ ਚਿੜਚਿੜਾਈ (2 ਅਣਚਾਹੇ ਨਿੰਬੂ)
- 225 ਜੀ.ਓ. 8 ਹਫ. ਜੈਮ (ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ)
- ਮਾਰਿੰਗੂ:
- 5 ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੁਫਤ ਸੀਮਾ)
- 110 ਗ੍ਰਾ. / 3 1/2 ਔਂਸ ਖੰਡ (ਢਾਈਟਰ / ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਸੁਹਾਗਾ / ਪਾਊਡਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 160 ° C / 310 ° F / ਗੈਸ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ 2 ਲੀਟਰ / 3½ ਪਿੰਟ ਓਵਨਪਰੂਫ ਡਿਸ਼.
- ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਖੰਡ. ਫਿਰ ਵੀ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲਗਾਓ ਤਾਂਕਿ ਇਹ ਛਿਪ ਨਾ ਸਕੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਕ੍ਰਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ Zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਜਾਂ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਗਰੀਸਡ ਪੁਡਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਟਰਕਰਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਤੁਸੀਂ ਜਾਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨੋਟ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ.
- 15-20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸੈਟੇਲਾਈਟ ਵਿੱਚ ਪਾਈਵਿੰਗ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ - ਫਿਰ ਵੀ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਵਾਦਾਰ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੁਡਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ° C / 375 ° F / ਗੈਸ 5 ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ .
- ਮਿਰਿੰਗੂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ: ਇਕ ਵੱਡੇ, ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ, ਪੱਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੰਡਾ ਗੋਰਿਆ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚੇ ਵਿਚ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਿਚ ਭਰਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਮਿਰੰਗ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ
- ਆਈਸਿੰਗ / ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛਿੜਕਨਾ, ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਈ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪੁੱਚ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਵੇ.
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਪੁਦੀਨਸ ਦੀ ਰਾਣੀ ਨੂੰ ਮੋਨਮਥ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਮੈਨਚੈਸਟਰ ਪੁਡਿੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 465 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |