ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪੈਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਈ ਬਚੀ ਹੋਈ veggies ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕੋਨ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਡਬੈਕ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ( ਹੌਲੈਂਡਜ਼ ਗੀਤੇਨਾਕਾ ) ਨਾਲ ਸਪਰਿੰਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਜੰਗਲੀ ਅਲਕਮਾਂਸ ਨਾਲ ਸੌਖ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਵੇ, ਬੇਕਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਕਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਚੜ੍ਹਾ ਸਕਦੇ.
ਕੰਮ ਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ; ਚੰਮ-ਪੱਤਰ (ਜਾਂ ਗਰੇਜ਼-ਪ੍ਰੌਫ) ਕਾਗਜ਼; ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ skillet; ਪੇਪਰ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਔ.ਜ./50 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਲੀਕ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
- 1 ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 lb / 200 g ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 1 ਅੰਡੇ
- 8 ਵਰਗ (4 x 4-ਇੰਚ / 10 x 10 ਸੈਮੀ) ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
- 1 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਪਕਾਏ ਬਚੇ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ (100 ਗਰਾਮ) ਹਾਰਡ ਡਚ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਗਰੇਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੈਟ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਫਰ ਪੇਸਟਰੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਵਰਗ ਲਗਾਓ. ਵਰਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਇੰਚ (2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਤੋਂ ਵੱਖ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ skillet ਵਿੱਚ, ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ 1 tbsp ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਪਕਾਉਣ, crispy, ਜਦ ਤੱਕ. ਪੈਨ ਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਰਸੋਈ ਟੌਹਲ ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਲੂਕ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਟਾਕਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪੀਹ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਪੈਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਟਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਫਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਚੁੰਘਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ 1 1/2-ਇੰਚ (2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਬੈਂਡ ਛੱਡੋ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਣਪਛਾਤੀ ਬਾਹਰ ਇਕ ਛਾਲੇ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉੱਠਣਗੇ.
- ਬੇਕਨ, ਲੀਕ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕਠੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਹਰ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾਓ. ਡਸਟਿੰਗ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਬਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਰਨ ਵਿਚ ਟਾਰਟਸ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਸੁਝਾਅ:
- ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਦਾਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੋਰਿਸਟ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਘਰ ਦਾ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਕਰੋ
- ਅਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚੋਂ 8 ਵਰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਰੁਕਵੇਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਰਫ 4 x 4 ਇੰਚ / 10 x 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇਕ ਬੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ veggies ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ), ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਤਸੱਲੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਕੋਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਕੱਚੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬਸ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੀਟ ਰੱਖੋ. ਕਵਰ, ਅਤੇ 9 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ. ਪਿੰਕਣਾ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਹੋਰ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ, 'ਜਾਉ' ਤੇ 'ਕੁਇਜ਼ਿੰਗ ਬੀਟਸ' ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ.
- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਏਪੀਆਟੀਜ਼ਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਤਰਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਿਕਸਡ ਸਲਾਦ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਲੰਕਾਂ ਅਤੇ ਸਣਾਰ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਵੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1490 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 101 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 862 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 122 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |