ਜਾਪਾਨੀ ਚਿਲਡਰਨ ਡੇ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਜੋ 5 ਮਈ ਨੂੰ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਪਾਨੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ "ਕੋਡੋਮੋ ਕੋਈ ਉੱਚ ਨਹੀਂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਡੋਮੋ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਬੱਚੇ, ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਹਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਦਿਨ ਹੈ. ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਤਲਬ ਹੈ, "ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ" ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਮੰਤਵ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਮਨਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.
1 9 48 ਤਕ, ਜਾਪਾਨੀ ਚਿਲਡਰਨ ਡੇ ਨੂੰ "ਟੈਂਗੋ ਨੋ ਸੇਕੂੂ" ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਪਾਨ ਵਿਚ "ਸੂਯੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਗੋ ਨੋ ਸੇਕੂੂ ਨੂੰ ਮੁੰਡੇ ਦੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਬੈਨਰ ਦਾ ਪਰਬ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਲੜਕਿਆਂ ਅਤੇ ਲੜਕੀਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜਾਪਾਨੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਲ ਦਿਵਸ ਅਕਸਰ ਵਾਰ-ਸਨਮਾਨਿਤ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅਨਮੋਲ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਨਿੰਬੂ ਹਨ ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਲ ਦਿਵਸ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ.
01 ਦਾ 07
ਗੋਗਟਸੂ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਾਬਟੋ (ਮਈ ਡੱਲ ਅਤੇ ਵਾਰੀਅਰ ਹੈਲਮਟ)
© ਹਿਡੇਕੀ ਯੂਹਾ ਜਾਪਾਨੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੇ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਚ "ਕਾਬੁਟੋ" ਨਾਂ ਦੇ ਯੋਧੇ ਦੇ ਹੈਲਮੇਟਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ "ਗਾਗਟਸੂ ਨਿੰਗੋ" ਜਾਂ ਮਈ ਗੁੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸਮੁਰਾਈ ਗੁੱਡੀਆਂ. ਗੋਗਾਤੂ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਚੰਦਰਮਾ ਕੈਲੰਡਰ ਜਾਂ ਮਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜਵਾਂ ਚੰਦ, ਅਤੇ ਨਿੰਗੋ ਦਾ ਮਤਲਬ ਗੁਡੀ ਹੈ.
ਇਹ ਲੜਾਈ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਹੌਂਸਲੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜਾਪਾਨੀ ਚਿਲਡਰਨ ਡੇ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ' ਮੁੰਡੇ ਦਿਵਸ 'ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
02 ਦਾ 07
ਕੋਈ ਨੋਬਰੀ (ਕਾਰਪ ਸਟਰੀਮਰਸ)
ਕੀਥ ਸੁਜੀ / ਗੈਟਟੀ ਨਿਊਜ਼ ਚਿੱਤਰ 5 ਮਈ ਤੱਕ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਚਿਲਡਰਨ ਡੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਮੁੰਡਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕਾਰਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣੇ ਰੰਗਦਾਰ ਬੈਨਰ ਉਗਾਉਣਗੇ.
ਇਕ ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਮੁੰਡੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਬੈਨਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਵਾ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਾਰਪ ਅਕਾਸ਼ ਵਿਚ ਤੈਰਾਕੀ ਹੋਏਗੀ, ਲੜਕਿਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ.
03 ਦੇ 07
ਚੀਮਾਕੀ - ਜਾਪਾਨੀ ਪਿੰਮਪਲਿੰਗ© ਜੁਡੀ ਯੂਨੀ ਚੀਮਾਕੀ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਚਿਪਚੀਨ ਚੌਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਾਂਸ, ਕੇਲੇ, ਜਾਂ ਰੀਡ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਡੂਮਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਚੀਮਾਕੀ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦਿਆਰਪੂਰਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਮਿੱਠਾ ਚਿਮਾਕੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲੱਚਰ ਚੌਲ, ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ "ਯੋਕਨ", ਜਾਂ ਕੁਡਜ਼ੂ ਪਾਊਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
04 ਦੇ 07
ਕੁਸ਼ੀ ਡੈੈਂਗੋ (ਸਕਿਵਰਾਂ 'ਤੇ ਸਵੀਟ ਮੋਚੀ)
© ਜੁਡੀ ਯੂਨੀ ਕੁਚੀਆਂ ਡੋਗੋ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਡ੍ਰੈਕ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਕੇਕ ਹਨ.
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦਿਵਸ ਲਈ, ਕੈਫੇ, ਸੁਪਰਮਾਰਿਜ਼ ਅਤੇ ਵਗਾਸ਼ੀ ਸਟੋਰ ਤਿਕੋਣੀ ਕੁੱਝੀ ਡਾਂਗੋ ਵੇਚਣਗੇ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਜੋਸ਼ਿੰਕੋ (ਜਾਪਾਨੀ ਚੌਲ ਆਟੇ) ਅਤੇ ਸ਼ਿਰਤਾਮਕੋ (ਮਿੱਠੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਚੌਲ ਆਟੇ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ ਡਾਂਗੋ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਹੈ.
05 ਦਾ 07
ਕਾਸ਼ੀ ਮੋਚੀ
© ਜੁਡੀ ਯੂਨੀ ਕਾਸ਼ਵਾਵਾ ਮੋਚੀ ਇੱਕ ਚੌਲ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਕ ਪੱਤਾ (ਕਸ਼ੀਵਾ) ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਕੇਕ "ਮਿਸੋ-ਏ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ miso- ਅਧਾਰਿਤ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, 5 ਮਈ ਤੱਕ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਪਰਮਾਰੀਆਂ ਨੇ ਤਿਆਰ ਕਸ਼ੀਵ ਮੋਚੀ ਵੇਚੀਆਂ ਹਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਗਸੀ (ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਆਈ) ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਪੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਉਣਾ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਕੁਸ਼ੀਵਾ ਮੋਚੀ ਜੋ ਕਿ ਸੁਪਰਮਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਜ਼ੇ ਓਕ ਪੱਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਠਨਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਪੱਤੇ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
06 to 07
ਵਗਾਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮੋਚੀ (ਸਵੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਕੇਕ)
© ਜੁਡੀ ਯੂਨੀ ਜਿਵੇਂ ਜਾਪਾਨੀ ਚਿਲਡਰਨ ਡੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਪਾਨ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਂ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਮਿਜ਼ਾਜ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਟਾ, ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਮੈਚਾ ਹਰਾ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਗਵਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
07 07 ਦਾ
ਕਾਬੁਟੋ ਨਾਂਗਸੀ
ਨਮਾਗਸ਼ੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਾਪਾਨੀ "ਵਾਂਗਾਸ਼ੀ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਜਪਾਨੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਮਾਗਸ਼ੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਿਕਨ ਚਾਵਲ ਜਾਂ "ਮੋਚੀ" (ਚੌਲ ਕੇਕ) ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਜਾਂ ਫਲ ਦੇ ਬਣੇ ਜੈਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਮਾਗਸ਼ੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਗਸ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਚਿਲਡਰਨ ਡੇ (ਪਹਿਲਾਂ ਬੌਇਡ ਡੇ) ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਬੂਟੀ ਨਾਂਗਸੀ ਇੱਕ ਸਮਾਰਾਈ ਹੈਲਮਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. "ਕਾਬਟੋ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਜਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਹੈਲਮਟ.