ਬੂਮ ਰੈਪ ਫਲੈਕਕੇਸ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਿਕਟਿੰਗ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਵਾਲਾ ਫਲੈਕਕੇ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਫਲੈਕੇਕ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਬਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਨਜ਼ ਸਿੰangeਰਸ ਪੀਲ (ਡਸਾਇਟ)
- 8 ਔਂਸ ਸਿਟਰੋਨ (ਡਸਾਈ)
- 8 ਆੱਨਜ਼ ਅਨਾਨਾਸ (ਡਸਵਾਂ)
- 8 ਔਂਸ ਫਲਕੇਕ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਫਲ (ਡਸਾਈ)
- 4 ounces ਪੂਰੇ ਲਾਲ candied ਚੈਰੀ
- 4 ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ounces
- 1 ਕੱਪ ਕਰੰਟ
- 1 ਕੱਪ ਸੋਨੇ ਦਾ (ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ)
- 1 ਕੱਪ ਦੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ (ਕੱਟੀਆਂ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਂਡੀ (ਜਾਂ ਚੰਗਾ ਬੋਰਬੋਨ)
- 3 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਗੁੰਮ ਹਰਚੀਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਗੈਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ)
- 5 ਅੰਡੇ (ਵੱਖਰਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਗੁੜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ batter ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਉਚੇਰੀ ਮੱਖਣ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਦੋ 9 x 5 x 3 ਇੰਚ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੇਖਾਓ. ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਖਣ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕਾਗਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਮ-ਕਾਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਛਾਪੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਛਕਾਓ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖੋ ਖੰਡ ਪਾਓ; ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ.
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੱਟਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਫੇਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ batter ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ.
- ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸੌਣ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਸੁਹਾਗਾ ਦਿਉ.
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ, 250 ਐਫ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧਰੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਫਲਕੇਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 1/2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੀਓ.
- 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਫੌਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ) ਜਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਕੇਕ 3 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੂਥਪਿੱਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਟੈਸਟਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਰ ਲਗਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੈਨ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਤੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਿਰ ਫੌਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਟੀਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਘਰੇਲੂ ਫ਼ਲਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਟਿਨ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੁਰਨੇ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਟੀਨ ਤੇ ਢਿੱਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਠੰਢੇ, ਅਣਘਰੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਟਿਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰ 3 ਜਾਂ 4 ਦਿਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੋਸਟਨ ਜਾਂ ਬਰਾਂਡੀ ਨੂੰ ਟਪਕੋ. ਸ਼ਰਾਬ ਕੇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ flavorful ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 325 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |