ਨਾਗ, ਕਹਿਣ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ਬਦ. Eggnog ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਕੀ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ? ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਡਰ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਸੀ , ਜਾਂ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਸੀ. ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥਿਨਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕਮਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ!) ਮੈਂ ਸਧਾਰਨ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਗ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਨੋਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸੁਪਰ ਸੁਆਦੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਂਡੀਨਾਗ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਠਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ lumps ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਇਹ ਅੰਡੇਨੋਗ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦਲਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਚ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਓ! ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੌਕ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪੀਓ ... ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ (ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ)
- 1 ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1 ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਲੇ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਰਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜੂਨੀ ਪਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਰੁਕ ਰੱਖੋ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਦਮ ਨਹੀਂ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਡੰਗਰ ਅੰਡੇਨਗ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਮਸਾਲੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਪੇਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਮਿਤ ਕਰੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਰੱਸੇ ਨਾ ਹੋਣ. 2-3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਾਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਿਲ ਰਮ ਵਿਚ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 235 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 163 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |