ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਹੋਣ ਲਈ ਸੌਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਟਾਈਲ ਟਰਕੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ, ਕਮਜ਼ੋਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ.
ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮਬੱਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ, ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕੁਇਨੋਆ , ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਈਆਨਾ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵਾਧਾ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਘਰੇਲੂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਵਾਇਲਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਸਲੇ ਮੁਕਤ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬੇਸਿਲ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਆਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਮਾਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਪਿਨ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਲੀਕ ਭੂਮੀ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ "ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ" ਡਿਨਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਐਪੀਤਾਈਜ਼ਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਰਨਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਇਤਾਲਵੀ ਸਟਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟੋ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸਾਸ
ਇਹ ਮੀਟਬਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਕ ਅਨੰਦ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਦੋਸਤਾਨਾ ਜ਼ਿਲੇਕੌਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ ਵਿਆਪਕ ਟਿੱਬੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ quinoa (ਠੰਢਾ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪਾਲਸਲੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ Parmesan ਪਨੀਰ (grated) (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਕਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਕੁਇਕੋ ਕੁਇਨੋਆ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- 375 ਐਫ. ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿੰਤ ਓਵਨ. ਚਮਚ ਦੀ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੀ ਮਤਿ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਰਿਮਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਅਸੀਂ ਸਿਲਪਾਤ ਦਾ ਵੱਡਾ ਪੱਖਾ ਹਾਂ).
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮਿਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ
- ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਛਿੜ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਮੀਟਬਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਮੀਨਾਰਾ ਸੌਸ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੋਟਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਨੋਟ: ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ (ਟਰਕੀ ਲਈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਫਰਾਡ).
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ, ਭਾਂਡੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 66 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 223 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |