ਬੱਜਟ ਮਨੋਰੰਜਨ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਆਸਾਨ ਹਰ ਰੋਜ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੁਆਦ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਥੱਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੱਟ-ਅੱਪ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, 15-ਔਂਸ ਕੈਨਜ਼ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ) ਪੀਨਬੋ ਬੀਨ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 1/2 ਪਾਊਂਡ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ (ਹੱਡੀ ਤੇ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਮੱਧਮ ਲਤਾਟੇ ਲਸਣ
- 1 (8 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਇਆ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜ਼ੈਤੂਨ (ਹਰਾ, ਪਿੰਮੀਏਂਟੋ ਭਰਿਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਸੁਨਿਹਰੀ ਸੌਗੀ
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ (4 ਤੋਂ 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ; ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਬਦਲਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਹਲਕਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਸਕਾਈਲੇਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕਵਰ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਇਸ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਪਕਾਏ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1351 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 395 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 172 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |