ਹਨੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਹਿਦ ਲਸਣ ਦੇ ਵਿਧੀ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ 6 - 8 ਦਿੰਦੀ ਹੈ
(ਨੋਟ: ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਫਾਰਡੀਅਨ ਲਈ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਟਾਈਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੋਸਟਨ ਪੋਕਰ ਬੱਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਪਰੀਅਬਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚ 4 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ
- hoisin ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ
- ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ
- ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3 ਤੋਂ 4
- ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧ, ਕੁਚਲ
- ਹਨੀ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚ 4 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਜੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਤੋ, 3/4-ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟੋ. ਵਾਧੂ ਫਾਰਬੀਜ਼ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬੱਟ ਜ spareribs ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਰਨੀਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
3. ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਕਰੋ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਕਿ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਾ ਹੈ.
4. 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਾਈਨ 1 ਜਾਂ 2 ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਲ ਹੋਵੇ. ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰੱਖੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਰ ਕੱਢੋ
5. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਸਲੀਆਂ ਕੇਵਲ ਸੁੰਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਖੇਪ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ
* ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਰਕ
ਵਧੇਰੇ ਗੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾ ਸੂਚੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 599 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 188 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 562 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |