ਨਾਰਵੇਜਿਅਨ gjetost ਪਨੀਰ ਵਿਲੱਖਣ ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਜੇਟੋਸਟ (ਐਲਾਨਿਆ ਯੈ-ਟੋਸਟ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਇਕ ਕਾਰਾਮਲ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੰਗ. ਦੂਜਾ, ਸੁਆਦਲਾ, ਜੋ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੀਜੇਟੋਸਟ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਗਜੋਟੋਸਟ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੈਮਰਾਮੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਸਲਤਨਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ
ਜੀਜੇਟੋਸਟ ਦੇ ਕੁਝ ਵਰਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਜਟੋਸਟ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਜਾਂ ਬਕਰੀ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜੀਜੇਟੋਸਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਪੱਕੀ ਹੈ ਪਰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਊ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਅਸਲੀ ਕਾਰਾਮਲ ਜਾਂ ਫੁੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਮੈਂ ਗਜੇਟੋਸਟ ਕਿਵੇਂ ਖਾਵਾਂ?
ਗਜੇਟੋਸਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਟੋਸਟ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. Gjetost ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਜੋਟੋਸਟ ਚੰਗੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਜੇਬ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੈਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੜਕ 'ਤੇ ਟ੍ਰੈਪਸ ਅਤੇ ਕੈਂਪਿੰਗ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- Savory Gjetost Fondue Recipe
- ਸਵੀਟ ਗਜੇਟੋਸਟ ਫੌਂਡਿਊ ਰੀcipe
ਮੈਂ ਕਿੱਥੇ ਗਜੇਟੋਸਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਗਜਟੋਸਟ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੱਭਣਾ ਅਕਸਰ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ 250 ਜੀ / 8 ਓਵਰ ਵਰਗ ਜਾਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ / 16 ਔਂਸ ਆਇਟਮਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਹੋਰ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਚੀਚੇ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਆਯਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਪਨੀਰ ਅਕਸਰ ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਲਈ ਕਤਲੇਆਮ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਅਨ ਚੀਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਆਨਲਾਈਨ ਰਿਟੇਲਰ ਆਈਗੁਰਮੇਟ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 60 ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਚੀਸੀਆਂ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ
- ਜਾਰਲਸਬਰਗ: ਐਮੀਮੈਂਟਲ ਵਰਗੀ ਇਕ ਅਰਧ-ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ.
- ਫਿਨਲੈਂਡਿਅਨ ਸਵਿਸੀ: ਇੱਕ "ਸਵਿਸ" ਰੂਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਨਰਮ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਨੀਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਡੈਨਿਸ਼ ਬਲੂ: ਕਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਵੱਡੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੈ.
- ਹਵਰਤੀ: ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ. ਸਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਅਕਸਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ