ਕੋਪਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਅਚੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਾਂਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਪੱਕੇ ਸਪਿਨਚ "ਸਲਾਦ." ਸਪਾਈਨਾਚ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸੀ ਜੋ ਪੋਪਏ ਨੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਭੋਜਨ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪਿਆ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਲਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਸਪਿਨਚ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਪਿਨਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚਪਾਚੀ (ਚੌਲ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ), ਕਿਮਬਾਪ (ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੀਵੀਡ ਰੋਲ) ਅਤੇ ਬੀਬੀਬਾਪ (ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੌਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਕਈ ਕੋਰਿਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਸਾਈਡ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖ਼ਾਸ ਪਹਿਲੂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਜ਼ਾਦ ਰਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਸੋਇਆਬੀਨ (ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਵਰਲਡ) ਜਾਂ ਘੱਟ ਖੰਡ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ. ਪਾਲਕ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਿਲ ਦੇ ਲੂਣ *
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਦੇ cloves
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ ਦਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੱਟਣਾ.
- ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਪਾਉਣਾ, ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਉੱਤੇ ਚਲਾਉਣਾ ਦੇਣਾ.
- ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਬੀਜ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਡਿਨਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ.
* ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੇਮ ਦੀ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 2 ਚਮਚੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 88 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 375 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |