ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ

"ਔਰਗੈਨਿਕ" ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਦਰਭਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਸੰਗਠਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਤਜਵੀਜ਼ਿਤ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.

ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਰਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਜੈਵਿਕ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਰਜ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਖੇਤ ਹਨ ਜੋ ਸਥਾਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਜਾਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਜੈਵਿਕ ਮਿਆਰ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ
• ਮੀਰੀਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ
• ਸੀਵਰੇਜ ਸਲੱਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ (ਹਾਂ, ਇਹ ਹੋਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)
• ਕੋਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਜੀ ਐੱਮ ਐੱਮ) ਨਹੀਂ
• ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਉੱਪਰ ਉਠਾਇਆ ਗਿਆ ਜੋ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਰਿਹਾ ਹੈ *
• ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਵੇਰਵੇਦਾਰ ਰਿਕਾਰਡ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ, ਜੈਵਿਕ ਸਪ੍ਰੈਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
• ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨਾਂ
• ਜੈਵਿਕ ਮੀਟ ਲਈ ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ-ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ, ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕਸ, ਜਨੈਟਿਕਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਫੀਡ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਮਨ੍ਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
• ਔਰਗੈਨਿਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੁੱਕਣ ਤੋਂ ਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਿੰਜਰੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਦੋਵੇਂ ਹਨ
• ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਉਠਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਉਸੇ ਥਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸਡ ਫੂਡ "ਜੈਵਿਕ" ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ 95% ਸੰਗਠਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਚਿਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ; ਉਹ ਲੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ "ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ" ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕਰੀਬਨ 70% ਸਮੱਗਰੀ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਵੇਖੋ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ.

ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸਟੇਟ (ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਓਰੇਗਨ ਵੱਲ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ!) ਅਤੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਵਿਕ ਲੇਬਲਾਂ ਲਈ ਸਖਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਿੰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ

ਕਿਉਂ ਆਰਗੈਨਿਕ ਦੀ ਭਾਲ?

ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਟੈੱਡਰਸ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਉਗਾਇਆ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਕਿਉਂ ਹੋਰ ਪੈਸੇ ਲਓ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਣਗੇ, ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਰਸਾਇਣ (ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ) ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਗ਼ਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਰਗਨੈਟ ਐਡਵੋਕੇਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਡੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨਗੇ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੇਤ ਜ਼ਮੀਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲੱਭਣ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ.

* ਇਹ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖੁਰਾਕ "ਜੈਵਿਕ" ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਭ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵੱਢੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਬਦਲਣ ਲਈ ਠੋਕਰ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.