ਕਿੱਥੇ ਲੱਭੋ ਅਤੇ ਫਿਲੀਲਡਰ ਫਰਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ
ਜੋ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਉਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਬਸੰਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਭੁਲੇਖੇ ਕੀ ਹਨ? ਬੈਗਲਹੈਡ ਟਰੇਨ ਉੱਤੇ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੇਠਾਂ ਹੈ.
Fiddleheads ਕੀ ਹਨ?
Fiddleheads ਫਰਨ ਦੇ ਜੂੜ coiled ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੁਭਚਿੰਤਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਲੱਕੀ, ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਫੁੱਲ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ.
ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਫੁੱਟੀਹੈਡ ਕਦੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ੀ ਛੇਤੀ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਫੇਰਨ ਨਵੇਂ ਕਮਤ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਫਰਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਰਾਹੀਂ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਦੂਜੇ ਫਰਨੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਈਡ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ).
ਫਲੱਡਹੈਡ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਫਿਲੀਹੈਡਜ਼ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਲੇ, ਬਸੰਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਟਟੀਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਐਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਰਚੀਚੌਕ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ.
ਕਿੱਥੇ ਫਿਲੀਹੈਡ ਲੱਭਣਾ ਹੈ
Fiddleheads ਲਈ ਉਛਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਸੰਤ ਸਰਗਰਮੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵਧਣ; ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਜਦ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਨਾ ਲੱਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਪੌਦੇ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਜੋਗਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੁਮਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜੇ ਵੀ ਛੋਟਾ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਮਾਰਕਸ ਫੂਡਜ਼ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਉਤਪਾਦ (ਲਾਗਤ!) ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਫਾਲਥਹੈਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ
ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇਖੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੋਟੇ-ਨੀਲੇ ਹੋਏ ਸਿਖਰਾਂ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਇਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਸਿਰਫ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਕੁਝ ਵੀ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਬੈਕਟੀਹੈਡ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਇਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਕੋਇਲ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣਾ.
ਫਿਲੀਹੈਡਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਵਿਆਂ ਵਿਚ ਫਿਡਹਲਹੈੱਡਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਗਰੱੱਡ ਹਟਾਓ.
- Fiddleheads ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਰਜ਼ਪ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਗੁਆ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਨੂੰ ਵਰਤ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਲੀਹਡਹੈਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- Fiddleheads ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਲਕੇ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਕੁਝ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਜਾਉ)
- ਕੱਚਾ ਫ਼ਾਇਡਲਹੈਡ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- Fiddleheads ਭੁੰਲਨਆ ਜ sautéed ਸਵਾਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜਾ, ਨਿੰਬੂ, egg dishes ਵਿੱਚ, hollandaise ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ ਆਪਣੇ foraged ਭਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ, Morel ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਭਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.