ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਝੁਲਸਣਾ ਇਹ ਮੀਟ ਗਰੈੱਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਬਿਸਸਨ, ਜਾਂ ਬਫੇਲੋ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਪਸੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, ਅਮਰੀਕਨ ਬਾਈਸਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸਦੀ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਕੇ ਬਚਾਇਆ ਗਿਆ. ਹੁਣ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਆਰਕੀਜ਼ ਕਈ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਬਿਸਸਨ ਮੀਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਸਟੀਰੌਇਡ, ਹਾਰਮੋਨਸ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤਮੰਦ : ਬੀਸ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਰਬੀ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਿਸਸਨ ਮੀਨ ਘੱਟ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਸਨ ਪਸ਼ੂ ਨਾਲੋਂ ਰੋਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਫੀਡ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਬੈਸਨ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਗਾ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਝੋਨਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਬਾਈਸਨ ਮੀਟ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਉਹ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਸੋਨ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਵਿਚ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਤਭੇਦ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਾਇਸਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਣਗੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਸੁਆਦ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਰ ਅਲਰਜੀਨਿਕ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ : ਬੀਸੋਨ ਬੀਫ (ਤੀਜੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੁਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਸਨ ਜਾਂ ਬਫੇਲੋ ਮੀਟ ਦੀ ਡੀਫੌਸਟ ਕਰੋ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵਵਵਫੋਵਸਵ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੀਫਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਰਸੋਈ, ਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇ, ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਬਿਸਨ ਨੂੰ ਨਮੀ ਭਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੇਲ-ਆਧਾਰਿਤ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿਚ ਮਾਰ ਦਿਓ ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਸਿਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ) ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਤੇਲ .
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ : ਬਾਈਸਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਏਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੱਧਮ ਪਾਰ ਪਾਰਕ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਬੀਸਿਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਤੀਬਰ, ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਬਿਸਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਡਾ ਕਟੌਤੀ ਇੱਕ ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਤੇ ਗਰੱਲੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਤੇਲ ਅਧਾਰਿਤ ਬਿਚ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵਿਚ ਫਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੋਇਆ ਇਹ ਇਕ ਮੀਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ.