ਇਹ ਆਸਾਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਨੀਰ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੁਢਲੇ ਮੌਸਮਸੰਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੁਸਖਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਰਭਾਵੀ ਸਕਿਲਲੇਟ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟ-ਅੱਪ ਤਲ਼ਣ ਚਿਕਨ, ਸਪਲੀਟ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਹੱਡੀ-ਇਨ), ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ, ਜਾਂ ਪੱਟ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਲਕਾ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਹਾਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚਿਡ ਲੀਮਿਨ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਲੇਮਨੀ ਚਿਕਨ ਪਿਕਾਤਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਔਂਸ (1/2 ਪਿਆਲਾ) ਮੱਖਣ
- 8 ounces ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਾਲ ਹੀ 1 ਨਿੰਬੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ ਜਾਂ ਦੋ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਦੱਬਿਆ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 1/2 ਪਾਉਂਡ ਕੱਟ-ਅੱਪ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ, * ਪੂਰੇ ਲਤ੍ਤਾ, ਪੱਟਾਂ, ਜਾਂ ਵੰਡੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ skillet ਜ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਫੋਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜੋ; ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਂਊਂੋ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਮਕਮਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਤੋਂ 10 ਮਰੀਲਾਂ ਲਈ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਖਾਉ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾ ਕੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੁੜ ਚੁਕੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਚਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
- ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨ (ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ) ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਝਾਂਸਾ ਕਰੋ.
- ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਚੌਲ ਡਿਸ਼, ਜਾਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਰੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਜੋੜੋ.
ਨੋਟ: ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਕੁਿਕਿੰਗ ਚਿਕਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ° F (74 ° C) ਹੈ. ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਰਾਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਭਰੀ ਚਿਕਨ
ਲੇਮਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਚਿਕਨ ਕੁਆਰਟਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1062 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 346 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 979 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 93 ਗ੍ਰਾਮ |