ਇਸ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਿਸਤੌਲ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਘੜੀ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਇਹ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਿਸਤੌਲ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਟ (ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਪਾਊਂਡ ਜਾਂ 3.6 ਤੋਂ 4/5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਕੈਨਨਾਂ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਐਮ.ਐਲ.) ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਤਬਾਸਕੋ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਊਡਰ ਜੀਰੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਜੋੜੋ (ਆਪਣੇ ਹਦਾਇਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ). ਬ੍ਰਿਸਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ ਰਬੜ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਟ ਉੱਪਰ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ.
2. ਸਮੋਕਰ ਵਿਚ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਲਾਸਟ ਰੱਖੋ. ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 220 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ / 105 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੋਮਲਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਤੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ / 80 ਤੋਂ 90 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਆਖਰੀ ਦੋ ਘੰਟੇ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੂੰਆਂ ਵਿਚ ਸਮਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਤਿਰਿਕਤ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.
3. ਗਰਮੀ ਦੇ ਬੰਦ ਕਸਤੂਰੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1143 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 435 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,018 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 136 ਗ੍ਰਾਮ |