ਇਹ ਬੀਅਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਈਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾੱਲਾਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਹ ਵਾਈਨ ਚਿਕਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 ਕਿਲੋ ਮੁਰਗੇ (ਸਾਰਾ)
- 1 12 ਔਹ. / 350 ਮਿ.ਲੀ. ਬੀਅਰ (ਖਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਰੀਅਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 6 ਔ.ਜ਼./175 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਵਾਈਨ (ਵ੍ਹਾਈਟ)
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਲੀ ਅਤੇ ਪੇਰਿੰਸ ਮਾਰੀਨਾਡੇ (ਚਿਕਨ ਲਈ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 tsp./20 ਐਮ.ਐਲ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਚਮਚੇ. / 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਚਮਚੇ ./20 ਐਮ.ਐਲ. ਪਿਆਜ਼ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 4 ਚਮਚੇ. / 20 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 2 tsp./10 ਐਮ.ਐਲ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮੀਲ ਦਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
2. ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਗੀਟਿਲਟ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਹਟਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਠੋ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸੁਕਾਓ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ.
3. Preheat ਗਰਿੱਲ
4. ਪੰਛੀ ਦੀ ਖੋੜ ਸਮੇਤ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਰੋਲ ਲਾਓ. ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਰੈਡ ਬਣਾਉ.
5. ਜਨੂੰਨ ਪੰਛੀ, ਖੋਖਲਾ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਰੱਖੋ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਸੰਧ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਕੁੱਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175-185 ਡਿਗਰੀ F / 80-85 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.
6. ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਦੇਵੋ.
7. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਠੜੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1542 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 91 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 481 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8,694 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 152 ਗ੍ਰਾਮ |