ਇਹ ਆਸਾਨ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੋਲਿਸ਼ ਕ੍ਰਮੋਵੋਕਾ ਪਪਸੀਕਾ , ਪੋਲਿਸ਼ ਕਾਰਪਾਤਕਾ , ਸਰਬੀਅਨ ਕ੍ਰ੍ਰਿਪੀਤਾ , ਹੰਗਰੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ , ਨੈਪੀਲੋਨਜ਼ , ਕ੍ਰੀਮ ਪਫਸ, ਈਕਲੈਅਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਭਰਨ ਲਈ ਬੁਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- ਪਿੰਚ ਨਮਕ
- 5 ਡੇਚਮਚ
- 6 ਵੱਡੀਆਂ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (ਇਹ ਵੇਖੋ
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ ਪਕਵਾਨਾ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਲੂਣ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਲਿਆਓ, ਇੱਕ ਤਾਰ ਜ਼ਨਾਨੀ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਕੋਸੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ਼-ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੰਨੇ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ.
- ਜੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਕ੍ਰਮੋਵੋਕਾ ਪਾਪੀਸਕਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਤਹਿ ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ ਜੋ ਬਰਫ਼-ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਲਪੇਟੀਆਂ ਸਤਹ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 3 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਢੱਕੋ ਅਤੇ refrigerate ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 139 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |