01 ਦੇ 08
ਕਿਸ ਮੁਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਉਬਾਲੇ ਮਾਸਲਸ ਫੋਟੋ © ਸਟੂਅਰਟ ਮਿਨਜ਼ਏ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ਼, ਪਕਾਏ, ਜਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਚੂਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਖੋ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਚੂਸਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮੱਸਲਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਗਾਈਡ ਵੇਖੋ.
ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਾਫ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਮੱਸਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਗ੍ਰੀਨੋਟਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ "ਦਾੜ੍ਹੀ" ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ - ਰਸੋਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗਾ ਅਭਿਆਸ
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
ਸਟੀਮ ਮੁਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ
ਚਿਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਮੁਸੱਲ. ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਮੁਸਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੁੰਲਨਆ ਹਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੱਲਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ ਕਿ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਉਹ ਲਗਪਗ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਬੀਅਰ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਲਕੋਹਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਾਈਲਜ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਮੁਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਏ ਮਾਸਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ, ਕਸਤੂਰੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟਰੀ ਇਕ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਸੰਗੀਤਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਿੱਖੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
03 ਦੇ 08
ਪੈਨ-ਰੋਸਟ ਮੁਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ
ਪੈਨ-ਭੂਲਾ ਮੱਸਲਜ਼ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਪੈਨ-ਰੋੱਸਿੰਗ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਖਾਓ. ਹਾਈ, ਸੁੱਕੇ ਗਰਮੀ ਚੂਸੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਿਨੀਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ.
ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਪੈਨ-ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਮੁਸਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇ ਦੇਖੋ.
04 ਦੇ 08
ਗ੍ਰਿਲ ਮੁਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ
ਗਰੇਲਡ ਮੱਸਲਜ਼ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਮੁਰਸ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਇਸਨੂੰ ਬੁਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸਚ੍ਚ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਗੋਲਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛਿੜਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਗਤ ਹੈ.
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ: ਗਰਲ ਕੀਤੇ ਮਾਸਲ ਰਿਸੈਪ .
05 ਦੇ 08
ਮਊਸ ਫਰੇਟਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
Moules Frites ਫੋਟੋ © P. Eoche / Getty Images ਫ੍ਰਾਂਸ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਲਜ਼ ਫਰੇਟਸ-ਉਬਰੇ ਹੋਏ ਮੱਸਲ - ਬੈਲਜੀਅਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਂਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰੇ ਵੀ ਹਨ ਉਹ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਕੇ ਮਾਸਲ, ਬਸ, ਉਬਾਲੇ ਚੂਸਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਸ ਦੋ ਵਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ (ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਵਾਰ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਲਈ) ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਤੌਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਦੂਜਾ ਤੌਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਮੱਸਲ ਲਈ ਬਰਤਨ, ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਂਪਦੇ ਹੋਏ, ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਸਟੀਮ ਮੁਸਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਮੈਡੀਜ਼ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਦੇਖੋ.
06 ਦੇ 08
ਇੱਕ ਚਾਉਵਰ ਬਣਾਉ
ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਚਾਦਰ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਚੌਰਡਰ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮਸਸੀਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤ ਕੇ ਮੁਸਕਲ ਚਾਵਰਵਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜੇ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲਾ ਅਮੀਰ, ਚੌਰਡਰ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਛੋਟਾ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਪਾਓ.
07 ਦੇ 08
ਮੱਸਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਕੌਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸਲਾ ਨਾਲ ਮੱਸਲ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਸ਼ੀਤ ਮਸਾਲੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ- ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬਸ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਸਾਲਿਆਂ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਆਮ ਚੋਣ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਸਲਾ ਇੱਥੇ ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
08 08 ਦਾ
ਮੁਸਲਾਂ ਕੌਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਕੱਚਾ ਮੁਸਲਾਂ. ਫੋਟੋ © ਡੋਮੇਨੀਕੋ ਵੈਲਨੇ / ਆਈਏਐਮ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੀ-ਸ਼ੈਲ ਤੇ ਕੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਇਪਰ ਸੀਪਾਂ ਵਾਂਗ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਸ਼ੈੱਲ ਖਿਲਾਰੇ ਜਾਣ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਾਰਜ ਇੱਕ ਛੱਲੀ ਟੈਡ ਹੈ. ਅਤੇ, ਹਾਇਸਟਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੱਚੇ ਮਾਸਲਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਫਲੇਸਡ ਸੌਸ ਦੇ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ (ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਾਸ ਵੇਖੋ).