ਜੰਗਲੀ ਰਾਈਸ ਮੀਟਬਾਲਸ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰੈਸਿੀ ਹੈ ਜੋ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਇੰਨੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਤੌਹੀਨ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਫੂਸੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਚਾਵਲ ਤਕਰੀਬਨ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਚੌਲ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜੁਗਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਓਗੇ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਵਾਧੂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਟੈਂਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਥੋੜੀਆਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਨ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸਖਤ ਸਪੀਡ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਵਿਅੰਪਨਾ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਤਾਰੀਖ ਜੋ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ 4 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਵਰਤਣ ਲਈ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਿਘਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ.
ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਪੀਨੇਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ . ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰੌਕਪੋਟ ਵਾਈਲਡ ਰਾਈਸ ਮੀਟਬਾਲ ਚਿਲਿਲੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿਲਗ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਵਰਤਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਤਜਰਬੇਕਾਰ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ (ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਚੌਲ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
2. Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ.
3. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਗਰਮੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ; ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ sauteÃÆ'Ã.......... about about about about about 5-7 ਮਿੰਟ
4. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਵੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ.
5. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਤਕਰੀਬਨ 1 "ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਭੌਤਿਕ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
6. 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟਬਾਲਸ ਮੱਧਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ. ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 63 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |