ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ (ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਬੇਕਨ ਛੱਡੋ!) ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਤ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ . ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਾਤ ਦਾ ਸੂਪ ਹੈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 16 ਆਊਟਸ ਕਟਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਟਕੇ, ਕ੍ਰੈਮੀ ਜਾਂ ਬਟਨ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- 3 ਕੱਪ ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ
- ¼ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1½ ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੌਂ
- 8 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- ¼ ਟੇਬਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸੇਕਣ ਵਾਲੀ ਪਰੇਸਮੈਨ ਪਨੀਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖਾਲੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਬਰੋਕਲੀ ਰਬੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸਾਊਟ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਰੋਕਲੀ ਰਬੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ 'ਚ ਇਕ ਸਮਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ. ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਨੋਟ: ਮੈਂ ਬਾਕਸਡ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸੂਪ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਲੰਬੀ, ਲੰਬੀ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਬਣਾਇਆ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਅਪਸਕੇਲ ਕਰਿਆਨੇ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਟਾਕ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਰਜੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਜੋ ਮੈਂ ਹਰ ਵੇਲੇ ਕੈਨਡ ਜਾਂ ਬਾਕਸਡ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਚਿਕਨ ਸਫਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਟੋਰ-ਖ਼ਰੀਦਣ ਵਾਲੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ .
ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਜਿਵੇਂ ਟਰਕੀ ਸੋਜੇਜ, ਬਰੋਕਲੀ ਰਬੇ ਅਤੇ ਮਿਲੇਟ ਸੂਪ , ਸਪਿਰਾਲਾਈਜ਼ਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਚਿਕਨ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ , ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਰੋਮਾਨਿਸਕੋ ਅਤੇ ਚਿਮੀਚੂਰੀ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ .
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ umami ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਏਸ਼ੀਅਨ ਗਿਲਡ ਪੋਰਟੋਬਲੇਲ ਮਿਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ ਬਟਰਟੂਟ ਅਤੇ ਮਸਰਮ ਲਾਸਾਨਾ , ਸੇਉਟਡ ਮਿਸ਼ਰੀ, ਬਰੋਕਲੀ ਰਬੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਕੇਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲੇਕ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਮਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰੇਂਜ ਸੈਲਮੋਨ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 422 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,660 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 73 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |