ਸੰਪੂਰਨ ਪਰਤਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖੇ ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦਾ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਜਰੇ ਦਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉੱਗਦੇ ਸਮੇਂ ਸੂਰ ਦੇ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਓਸ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ, ਪੂਰੇ ਸਲੈਬ ਜਾਂ ਹਿੱਸੇ, ਇਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਰਬੋ ਕਰੋ. ਚਾਹੇ ਜੋ ਵੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਪਦਾਰਥ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਚਾਰ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਉਹ ਕੋਮਲ ਬਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਵੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਬਿੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
01 ਦਾ 04
ਸੁੱਕਾ ਖੋਦਣ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣਾ
ਚਿਲੀ ਕੌਫੀ ਸਪਾਈਸ ਰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. (ਪਲੇਨ ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ " ਰੱਸੀ " ਵੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਪਕੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.) ਖੁਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਘਸੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਥੋੜਾ ਛਾਲੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਮਾੱਰੱਲਾਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇਵੇਗੀ (ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ ਬਨਸਪਤ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ), ਇੱਕ ਵੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪੱਸੀ ਬਣਾਉਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੱਬੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਾਊਂਡ ਲਈ 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਵਰਤੋ. ਜਾਣੋ ਕਿ ਪਪੋਰਿਕਾ (ਤਿੱਖੀ, ਸੈਮੀਸਰਪ, ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਪਪੋਰਿਕਾ) ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
02 ਦਾ 04
ਕੂਲ ਹੀਟ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਕੁੱਕ
ਗਿੱਲ ਇੱਕ ਕੂਲ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਠੰਢਾ ਗਰਮੀ? ਆਕਸੀਮੋਰਨ ਵਾਂਗ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਕੂਲ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ "ਠੰਢੇ ਜ਼ੋਨ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ:
ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ: ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਬੈਂਕ ਕੋਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਧੀਨ ਕੋਲੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਸਲੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੋਲੇ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ '
ਗੈਸ ਗ੍ਰੀਲ: ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਬਰਨਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰੇਟ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਬਰਨਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
03 04 ਦਾ
ਡ੍ਰੀਪੋਰਟ ਪੈਨ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ
ਗਰਿਲਿੰਗ ਲਈ ਪੈਨ ਡ੍ਰਿਪ ਕਰੋ ਪਿੰਜਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਗਰੇਟ ਤੇ ਡਿੱਪ ਪਾਓ. ਇਹ ਭੜਕਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਓਮਰਹੀਟਿੰਗ ਤੋਂ "ਠੰਢੇ ਗਰਮੀ" ਭਾਗ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡ੍ਰਾਈਪ ਪੈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
04 04 ਦਾ
ਅੰਤ ਨੂੰ- ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰੋ
ਬੀਬੀਕਿਆ ਰਿਬਜ਼ ਮਾਰੀਆਨਾ ਮਾਸਸੀ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਸੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾੜਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਸਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾੜ ਤੇ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.