ਜੰਗ ਸੁ ਗਾਈ ਬਦਾਮ ਬੇਰੋਕ ਚਿਕਨ ਰਿਸੈਪਸੀ

ਜੰਗ ਸੁ ਗਾਈ ਇੱਕ ਚੀਨੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਬਲ ਤਲ਼ਿਤ ਚਿਕਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਰੱਬੀ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਟ੍ਰੋਇਟ, ਮਿਸ਼ੀਗਨ, ਕੋਲੰਬਸ, ਓਹੀਓ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੇਸਟਨਟਸ ਦੀ ਥਾਂ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ
• ਬਰਸਾਈ ਲਈ:
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਬਕ ਸਾਸ
• ਪੀਟਰ ਲਈ:
• 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ
• 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਡਸ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
• 2 - 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ batter ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
• ਗਰੇਵੀ ਲਈ:
• 2 1/2 ਕੱਪ ਘਟਾ-ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 2 ounces ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ (1 - 1 1/4 ਕੱਪ)
• 1 ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਚਮਚ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਡ੍ਰਾਈ ਸੈਰਰੀ
• 3 ਡੇਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੁਰਰਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• .
• ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੇਲ
• 2 ਰੋਮੇਨੇ ਸਲਾਦ, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ
• 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.

2. ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਲਾਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ.

3. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸੁਆਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: 375 ਸੈਕਿੰਡ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਵੈਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁੱਕੜ ਦਾ ਚਮੜਾ ਪੀਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡਬਲ-ਫ੍ਰਾਈ ਆਇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਪਾਸੇ 6 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤੌੜੀ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਕੁੱਲ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ). ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਜਾਂ ਟੈਂਪੁਰਾ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.

4. ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰਿਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ Cornstarch slurry ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੁੜ-ਚੇਤੇ ਦਿਓ, ਫੇਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਜੂਝੋ.

5. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਨਿਸ਼ ਪਾਓ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1395
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	75 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	21 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	30 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	471 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	1,511 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	32 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	138 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.